Speisen-

und Getränkekarte

Aperitif & Speisen

Aperitif

Uhudlerperle 0,1l, 

Campari Soda 0,2l, 

Campari Orange 0,2l, 

Martini bianco 0,1l

Martini rosso 0,1l, 

kleine Fl. Prosecco 0,2l, 

Sekt orange 0,2l, 

Vorspeisen

Bruschetta Pomodoro
Tomaten, frischer Basilikum, Knoblauch & Olivenöl,

Carpaccio di Manzo
vom Rindfleisch mit Parmesan, Rucola & Olivenöl

Räucherlachs Royal
mit Honig-Dillsenf auf Blattsalat

Burrata di Bufala
Büffelmozzarella, Tomaten, Basilikum, Olivenöl

 

Beeftatar
Trüffelcreme, Senfkörner-Vinaigrette, Herzsalat, Sakura Mix 

 

Suppen

Rindssuppe mit Einlage

Tagessuppe

Zuppa di Pomodoro
italienische Tomatensuppe
mit frischem Basilikum

Salat

Verde
frische Blattsalatvariationen

Mista
frische Blattsalatvariationen
mit Gurken, Tomaten & Rucola

Capriciosa
gegrillte oder gebackene Landhuhnstreifen
auf frischen Blattsalatvariationen,

DaBuki
Chili-Mango-Garnelen auf frischen
Salatvariationen mit Tomaten & Grana

Insalata di Manzo
Roastbeef rosa gebraten auf Rucolasalat, Cocktail-
tomaten, Parmesankäse, Balsamico-Glace

Pasta

Pomodoro
mit Tomaten & Basilikum, 

Carbonara
mit Speck, Ei, Zwiebel & Obers, 

 

 

Pasta & Risotto „Exclusive“

Linguine con Carne
Bandnudeln mit Rindfiletspitzen 

Fettucini con Scampi
mit Basilikum, Limetten, Chili & Garnelen

Risotto alla Verdura
mit Gemüse, Parmesankäse & Pinienkernen

Risotto con Scampi
mit Garnelen, Chili, Limetten, Rucola,
Cocktailtomaten, Parmesankäse

Risotto con Carne
mit Rindsfiletspitzen, Rucola, eingelegten
Tomaten, Parmesankäse


Mascarpone, Limetten, Parmesankäse

 

Hauptspeisen

Käsesticks geb. (vegetarisch)
mit Zweierlei Dipsaucen & Süßkartoffelpommes

Vegane Pasta (Vegan)
mit Rucola- Gemüsecreme

Speisen

Hauptspeisen

Gamberi alla Griglia
Riesengarnelen vom Grill mit Knoblauch
kaltgepresstem Olivenöl, Blattsalat & Panini

Zander gegrillt
an Dill-Senfschaum, mit Erbsenpüree,
auf Kartoffel-Gurkengemüse

DaBuki Cordon Bleu (schwein oder Pute)
mit Schinken, Mozzarella & Pesto
dazu Salat & Pommes

Schweinsmedaillons
in Pfeffersauce mit hausgemachten Kroketten

DaBuki Parmaschnitzel
mit Mozzarella überbacken
dazu Spaghetti in Aurorasauce

Zwiebelrostbraten
mit Röstkartoffeln & Zwiebel

Spezialitäten

Asiatischer Wok
mit Rind, Huhn, Gemüse, Tempura-Garnelen
und Jasmin Reis,
€ 18,90

Dabuki Beef

Bife de Ancho – Rib Eye Steak
300g, Madagaskar-Pfeffersauce,
Steakgemüse, Original Steak Fries

 

Filetsteak – Burata
200g, Baconchips, Madagaskar-Pfeffersauce
Steakgemüse, Original Steak Fries

 

Pincho de Carne – Dabuki Spiess
250g, Filet, Rump, Ribeye , Steakgemüse, Knusper-
kartoffel, Steakgemüse, Original Steak Fries 

 

Burger

Dabuki Houseburger
Gourmet Burgerbrot, 200g Angus Rindfleisch,
Cheddarcheese, Gartensalat, Gurken,Tomaten,
Zwiebel Chutney , Gegrillter Bacon,
Cipriani & BBQ-Dip, dazu Pommes

Bella Italia Burger
Gourmet Ciabattabrot, 200g Angus Rindfleisch,
Parmesanchips, Rucolasalat, Getrocknete Tomaten,
Wasabi-Senf-Mayonaise, dazu Pommes

Lady Burger
Hamburger Weckerl Brioche Style, 150g Hühnerfilet
gegrillt mit Cheedarcheese, frische Tomaten, Salat,
Wasabi-Senf-Mayonaise, dazu Pommes

Veggie Burger
Roggen Weckerl, Knuspriges Gemüselaibchen,
Gegrilltes Gemüse, Getrocknete Tomaten,
Mozzarella, mit Basilikumpesto, Romana-Salatherzen,
Ciprianidip, dazu Pommes

Sossen

Madagskar-Pfeffersauce

Limetten-chili-Holandaise

Bratsauce

Hausgemachte Kräuterbutter

BBQ DIP „Dabuki Edition“

Ketchup

Cipriani Dip

Sides

Süsskartoffel Pommes

Kroketten

Pommes

Steakgemüse

Original Steak Fries

Steinpilzgnocchi
mit Trüffelrahm

Pizza

Für unsere Kleinen

Spaghetti Pomodoro
mit Tomaten

Spaghetti Carbonara
mit Schinken in Oberssauce   

Kinderpizza
mit Schinken & Mais

Hühnerschnitzel
mit Pommes

Pommes
mit Ketchup

Pizza „Classica“

Magherita
Tomaten, Käse

Salami
Tomaten, Käse, Salami

Cardinale
Tomaten, Käse, Schinken

Provenziale
Tomaten, Käse, Schinken, Mais

Deliciosa
Tomaten, Käse, Schinken, Salami, Mais, Zwiebel

Piccante
Tomaten, Käse, Champignon,
Pfefferoni (scharf), Knoblauch

Quattro Stagioni
Tomaten, Käse, Schinken,
Salami, Artischoken, Pilze

Calzone
Tomaten, Käse, Schinken,
Salami, Paprika, Pilze

Fit 4 Fun
Tomaten, Käse, Gemüse nach Saison, Parmesan

Pizza „Classica“

Paskuale
Tomaten, Käse, Salami,
Zwiebel, Knoblauch (scharf)

Quattro Formaggi
Tomaten, Käse, Gorgonzola, Mozzarella,
Schafskäse & Parmesan

Calzone con Salat
gefüllt mit Salat und Knoblauchdressing

Al Tonno
Tomaten, Käse, Thunfisch & Zwiebel

Pizza „Exclusive“

DaBuki
Tomaten, Käse, Spinat, Schafskäse,
Zwiebel & Knoblauch

Avdi
Büffel Mozzarella, Rispen Tomaten
& frischer Basilikum

Bello Besi
Tomaten, Käse, Parmaschinken, Grana,
Cocktail Tomaten & Rucola

Bella Doni
Tomaten, Käse, Spianata Calabra piccante
(Scharfe Salami) Gorgonzola & Knoblauch

Mediterrane
Tomaten, Käse, Cherry Tomaten, Oliven,
Kapern, Parmesan & frischer Basilikum

Diavolo
Tomaten, Käse, Salami, Speck, Schinken,
Paprika, Zwiebel & scharfe Pfefferoni

Rusticana
Tomaten, Käse, Salami, Speck,
Schinken, Paprika, Zwiebel, Pilze & Ei

Pizza Salame Tortufu
Tomaten, Büffelmozzarella DOP,
Trüffel-Salami, Rucola & Parmesan

Salmone
Tomaten, Käse, Räucherlachs, Rucola

Frutti di Mare
Tomaten, Käse, Muscheln,Tintenfisch, Schrimps

Grande Italia (für 2 Personen)
Überraschung des Hauses

Nachspeisen & Getränke

Nachspeisen

Tiramisu della Casa
serviert mit frischen Beeren
oder Früchten der Saison

Panna Cotta
mit Karamellsauce

Crema Catalana
mit Karamellsauce

Schokoladentörtchen
mit eingelegten Süßkirschen, Vanilleeis
& Schokoladenerde

Warme Getränke

Espresso

Espresso Doppio

Espresso Machiatto

Espresso correto

Capuccino

Latte Machiatto

Melange

Kleiner Brauner

Grosser Brauner

Heisse Schokolade mit Schlag

Earl Grey-Tee

Grünertee

Darjeeling-Schwarzteemischung

Kamille

Pfefferminz

Red Berry Crush-Früchtetee

Rooibos & Apfel

Himbeere & Pfirsich

Getränke

Fl. Coca Cola 0,33l

Coca Cola 0,5l

Fl. Cola Light 0,33l

Fl. Fanta 0,33l

Fanta 0,5l,

Fl. Frucade 0,33l

Frucade 0,5l

Fl. Almdudler 0,33l

Almdudler 0,5l

Fl. Sprite 0,33l

Fl. Eistee/ Zitrone 0,33l

Fl. Eistee/ Pfirsich 0,33

gespritztes Getränk 0,25

gespritztes Getränk 0,5l

Schweppes Bitter Lemon 0,2l

Schweppes Tonic 0,2l

Römerquelle 0,33l prickelnd oder still

Römerquelle 0,75l prickelnd oder still

Soda 0,3l

Soda 0,5l

Soda Zitrone 0,3l

Soda Zitrone 0,5l

Stilles Wasser Zitrone 0,3l

Stilles Wasser Zitrone 0,5l

DaBuki Limonaden

Holunder | Melisse 0,5l 

Holunder | Zitrone 0,5l

Himbeer | Limette | Minze 0,5l

Säfte von Rauch

Marille, Erdbeere 0,2l

Orange, Apfel, Traube 0,25l

Multivitamin 0,25l

Pfirsich, Johannisbeere 0,25l

Saft gespritzt 0,25l

Saft gespritzt 0,5l

Alkoholische Getränke

Bier

Zipfer 0,2l

Zipfer 0,3l

Zipfer 0,5l

Radler-Süss mit Almdudler 0,3l

Radler-Sauer mit Soda 0,3l

Fl.Puntigamer 0,5l

Fl.Wieselburger/Dunkel 0,5l

Fl.Edelweiss/Hefe trüb 0,5l

Fl.Gösser alkoholfrei 0,3l

Fl.Gösser alkoholfrei 0,5l

Spritzer & Mischungen

Weißer Spritzer 0,25l

Weiße Mischung 0,25

Roter Spritzer 0,25l

Rote Mischung 0,25l

Pfirsichspritzer 0,25l

Erdbeerspritzer 0,25l

Dreier-Mischung Almdudler 0,25l

Dreier-Mischung Red Bull 0,25l

Tiroler/Weiss 0,25l

Tiroler/Rot 0,25l

Schnäpse 2cl

Marille, Birne, Haselnuss, uvm.

Ramazotti mit Eis und Zitrone

Averna mit Eis und Zitrone

Fernet 2cl, 

Jägermeister, Fl cl.

Amaretto, 2cl

Baileys 2cl

Grappa della casa 2cl

Grappa di piave 2cl

Grappa barolo 2cl

Grappa Vechia 2cl

Grappa Riserva 2cl

Grappa Chardonnay 2cl

Grappa Bertanoli 2cl

Grappa nonnino 2cl

Schnäpse 2cl

Vechia Romagnia  2cl

Cointreau 2cl

Hennesy Cognac 2cl

Jack Daniels 2cl

Johni Walker 2cl

Chivas Regal 2cl

Vodka Absolute 2cl

Jim Beam 2cl

Cocktails

Hugo 0,25l

Aperol/Prosecco 0,25l

Aperol/Sprizz 0,25l

Cuba Libre 0,25l

Caipirinha 0,25l

Mojito 0,25l

Schilerol
Schilcherwein, Soda,
Limette, frische Minze

Mirtillo Lemon „ Dabuki“
Heidelbeerlikör, Bitter Lemon, Limette, frische Minze

The Hanry
Lillet, Elderflower Tonic, frische Minze

Gin & Tonic
Bulldog Gin Lillet, Tonic Water, Limette

Mystic & Spice
Rum, Mango Lemonade, Limette

Mix-Getränke

Vodka Lemon

Vodka Orange

Vodka Red Bull

Roter Vodka Soda

Roter Vodka Red Bull

Bacardi Cola

Bacardi Orange

Cola Rum

Fanta Rum

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