Wegen einer Großfeier bleibt
euer DaBuki am Mittwoch den 24.09.2025 geschlossen.
Wir lieben was wir machen. Und das tut gut.
Gut essen
Wir lieben, was wir tun: und das ist gut kochen und unsere Gäste verwöhnen. Mit Steaks von den Black Angus Rindern, mit Pizza aus dem Holzofen (das Anfeuern will gekonnt sein) und mit allem, was gut mundet.
Gut schlafen
Eines ist sicher: wer gut schläft, hat bessere Laune. Unser kleines, feines Boutiquehotel umfasst 10 Doppelzimmer und eine Suite. Von gutem Schlaf braucht man hier nicht mehr zu träumen. Den genießt man einfach.
Groß feiern
Es ist der „schönste Tag des Lebens“, eine Familienfeier im engsten Kreis, ein Jubiläum, das man mit Freunden teilen möchte – Sie feiern und wir sorgen dafür, dass Ihre Hochzeit und Ihr Fest nach Ihren Wünschen laufen.
Kulinarik & Event Kalender 2025
Herbst-Kulinarium im DaBuki
04. September – 05. Oktober 2025
Der Herbst ist da – und wir feiern ihn mit richtig guten Sachen aus der Küche!
Von wärmender Hokkaido-Kürbissuppe über saftige Steaks und knusprige Pizzen aus dem Holzofen, bis hin zu frischer Pasta, cremigem Risotto und unserem beliebten House Burger – hier ist für jeden etwas dabei.
Und weil’s ohne Süßes nicht geht: Probiert unbedingt unsere Kürbis-Crema-Catalana – ein echtes Highlight!
Kommt vorbei, genießt die herbstliche Stimmung und lasst euch kulinarisch verwöhnen. Wir freuen uns auf euch!
Herbst Kulinarium 25´
*Menü*
Vorab:
Hokkaido-Kürbis-Ingwersuppe –
Kokosschaum/Kürbiskernöl € 7,10
Crostini Burrata con Zucca
geröstete Ciabatta –Burrata
mit Hokkaido-Kürbis – Prosciutto
Crudo – Salatherzen, Rucola & Kernöl € 12,90
Hauptspeise:
Risotto con Zucca e Carne
Kürbis-Rotweinrisotto,
mit Rindsfiletspitze, Kürbis,
Blauschimmelkäse &Walnüsse € 18,90
Kürbis-Ravioli
Gefüllte Teigtaschen mit Kürbis & Parmesankäse
In Kürbiskern-öl-Rahmsauce mit Kirschtomaten & Rucola € 19,90
Thai-Red-Curry- Huhn
mit Kürbis, Zuckerschotten,
frische Seitlinge, Jasminreis € 22,90
Black Angus-Rindfiletsteak 220g
mit Kürbis-Gemüse & Schalotten,
Kräuterbutter & Steak-Fries € 38,90
Kürbis-Burger
Roggenweckerl, 200g Angus Rindfleisch,
Hokkaido-Kürbis, Cheddarcheese,
Champignon, Salat, Zwiebel Chutney, Süßkartoffel-Fries € 20,50
Gebratene Lachsschnitte In Limettenbutter,
in Dill-Senfsauce auf Kürbistagliatelle € 28,90
Pizza Con Zucca e Prosciutto Crudo
mit Kürbis, Büffel Mozzarella, Gorgonzola,
Rucola, Parmaschinken € 18,50
Süße-Verführung:
Kürbis-Creme Catalana
mit Waldfrüchten & Karamellisierten Kürbiskerne € 7,90