Wir lieben was wir machen. Und das tut gut.
Gut essen
Wir lieben, was wir tun: und das ist gut kochen und unsere Gäste verwöhnen. Mit Steaks von den Black Angus Rindern, mit Pizza aus dem Holzofen (das Anfeuern will gekonnt sein) und mit allem, was gut mundet.
Gut schlafen
Eines ist sicher: wer gut schläft, hat bessere Laune. Unser kleines, feines Boutiquehotel umfasst 10 Doppelzimmer und eine Suite. Von gutem Schlaf braucht man hier nicht mehr zu träumen. Den genießt man einfach.
Groß feiern
Es ist der „schönste Tag des Lebens“, eine Familienfeier im engsten Kreis, ein Jubiläum, das man mit Freunden teilen möchte – Sie feiern und wir sorgen dafür, dass Ihre Hochzeit und Ihr Fest nach Ihren Wünschen laufen.
Kulinarik & Event Kalender 2024
Der Herbst ist da – und mit ihm unsere köstlichen, saisonalen Spezialitäten! 😋🌰
vom **12. September bis 27. Oktober 2024** erwartet euch im DaBuki eine kulinarische Reise durch die bunte Vielfalt des Herbstes. Freut euch auf herzhafte **Kürbisgerichte**, frische **Waldpilze**, zarte **Steaks**, frischen **Fisch**, hausgemachte **Pasta**, knusprige-aus dem Holzofen **Pizza**, saftige **Burger** und natürlich den ersten **Sturm (Wein)** der Saison! 🍁🍄🥩🍕🍷
Menü
Vorab
- Hokkaido-Kürbis-Ingwersuppe –
Kokosschaum/Kürbiskernöl € 7,10
Crostini Burrata con Zucca
geröstete Ciabatta –Burrata
mit Hokkaido-Kürbis – Prosciutto
Crudo – Salatherzen, Rucola & Kernöl € 12,90
Hauptspeise
Risotto con Zucca e Carne
Kürbis-Rotweinrisotto,
mit Rindsfiletspitze, Kürbis,
Blauschimmelkäse und Walnüsse € 18,90
- Thai-Red-Curry- Huhn
mit Kürbis, Zuckerschotten,
frische Seitlinge, Jasminreis € 22,90
Black Angus-Rindfiletsteak 220g
mit Kürbis-Gemüse & Schalotten,
Kräuterbutter & Steak-Fries € 36,90
Kürbis-Burger
Roggenweckerl, 200g Angus Rindfleisch,
Hokkaido-Kürbis, Cheddarcheese, Champignon,
Salat, Zwiebel Chutney, Süßkartoffel-Fries € 20,50
Gebratene Lachsschnitte mit Kräuterbutter,
in Dill-Senfsauce auf Kürbistagliatelle € 28,90
Pizza Con Zucca e Prosciutto Crudo
mit Kürbis, Büffel Mozzarella, Gorgonzola,
Rucola, Parmaschinken € 18,50
Süße-Verführung
Kürbis-Creme Catalana
mit Waldfrüchten & Karamellisierten Kürbiskerne € 7,90